Pampaneo Tempranillo

2013Esencia Rural
Tempranillo de terruño, tánico, moderada estructura dejando paso a juegos frescos de sabores intensos, regaliz, mostaza, moras verdes y maduras, viaje iniciático por carretera secundaria.

10,30€

Vino tinto elaborado con tempranillo de viñedos propios cultivados de forma biodinámica sin adición de ningún tipo de producto químico en suelos arenoso-calcáreos. Vendimia manual, se despalilla totalmente la uva, realizando una maceración de 2 meses en depósitos de acero inoxidable, fermentando con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica es espontánea. Tras el prensado realiza la crianza en tinajas de barro.

Origen

Quero, Toledo, La Mancha

Tipo de vino, añada y grados

Tinto, 2013, 13,5%

Variedades de uva

Tempranillo
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