Emma Verde Blanco
2022Vega Aixalà
Fruta sabrosa recien cogida del árbol, una mañana de paseo con txirimiri, ola de mar que trae viento y sal, post fiesta sin olvidar detalle.
18,39€
Vino blanco, 60% albariño y 40% Riesling. Viñas de 17 años en suelo de piedra pizarra negra a una altitud de 870 mts y 889 mts. El nombre de la parcela La Serra y Font dels Aubacs con una orientación a noroeste y norte. El clima es semiseco con escasa pluviometría. Contraste de noche fría día cálido durante la maduración. Prensado neumático suave, fermentación conjunta de las dos variedades con pieles y maceración 7 días en depósito de inox. Crianza en tinaja de barro 4 meses . Dióxido de azufre inferior a 4 mg/l Acidez total tartárica 5,71 g/l en H2T PH 3,51
Origen
Conca de Barberá, Tarragona, CataluñaTipo de vino, añada y grados
Blanco, 2022, 12,5%Variedades de uva
Albariño, Riesling