Brut Nature Verdevique

García de Verdevique
Tras esta presentación clásica se esconde uno de los vinos de Andalucía más sorprendes. Fina burbuja que contiene monte, viento cálido y aun así, no empalaga. Ideal para una mañana de anchoas y queso azul.

15,50€

Vino blanco espumoso monovarietal de vigiriega, uva autóctona de la Sierra de la Contraviesa granadina. Viñedos propios a más de 1200m de altitud con manejo manual del terreno  (la mayor parte de las labores se hacen con mulos) por parte de Antonio García y su familia; un proceso que va desde el cultivo de la vid hasta el arado y poda, la vendimia y la elaboración del vino. Las tierras se encuentran en laderas con fuertes desniveles entre barrancos y cerros recibiendo el aire fresco de Sierra Nevada y el suave del mar.

Origen

Cástaras, Alpujarra, Granada, Andalucía

Tipo de vino, añada y grados

Blanco, 11,5%

Peculiaridades

Espumoso

Variedades de uva

Vigiriega
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