Cooking Class

Nuestras clases de cocinas están guiadas por Gaby Mangeri, alma mater de Jugo y cocinera con más de 25 años de experiencia. Nacida en Nueva York, de donde adquirió unpaladar muy amplio, se muda a Barcelona atraída por su cultura y gastronomía para después establecerse en Córdoba. Es en esta ciudad Andaluza donde comienza a compartir su pasión por la cocina mediterránea con viajeros de todo el mundo. Desde 2017 desarrolla proyectos culinarios con instituciones públicas y privadas de la ciudad, pero sobre todo comparte los fogones con personas sensibles a una alimentación sana, de proximidad y temporada.

Las clases de cocina comienzan con un tour por el mercado de la Corredera donde visitaremos los puestos de verduras, olivas, especias, carnes, pescados y charcuterías. Guiadas por Gaby iremos haciendo la compra para nuestro menú, siempre abiertos a sugerencias de los viajeros y a posibles intolerancias. NADA está totalmente cerrado, podemos ir introduciendo cambios dependiendo de tus gustos.  Una vez hayamos realizado la compra, nos dirigiremos hasta JUGO, en donde nos esperan unas horas apasionantes donde compartir recetas, ir degustando aperitivos, probar los mejores vinos naturales y sentarnos a la mesa…

**Menú orientativo

-Olives, cheese, iberian ham, almonds and crackers.

-Salmorejo or gazpacho.

-Salad

-Paella (fish or meat)

-Season fruit

-3 glasses of natural wine.

***Este menú puede variar según los gustos del viajero.

PRECIO:

140eu (1-2 people)

130 (3-4 people)