La Zafra
Monóvar.
Alicante.
Comunidad Valenciana
Aire freco La Zafra que llega desde hace pocos años a este círculo de productores de vino tan faltos de lo que a Mar y Nacho les sobra, humildad. No es casual que puedas verlos enredarnos con asociaciones, movimientos, personas y proyectos que creen y construyen una forma más social, sostenible y responsable de relacionarnos tanto entre las personas como con el entorno. Cuidan tierras que han sido cultivadas por cinco generaciones en Monóvar (Alicante), allá bajo «La Peña de La Zafra». Tierras de secano, cepas en vaso y están recuperando otras dos hectáreas de la familia, hasta llegar a unas 4 hectáreas. De momento producciones muy limitadas, caramelo.
