Macabeo eres tu

Petra y Alex viven en una finca en Bot Tarragona con su hija Olivia. En JUGO llevamos desde el principio con sus vinos en las estanterías. Vibrantes expresiones de terrior y cosmos, a mí me hacen pensar en lo que puede dar una planta en su maxima expression (de esto hablamos mucho con el vino natural y a veces, puedo sentirlo en un primer sorbo). Es como si las uvas de Finca la despeinada estuvieron cargadas de un elixir medicinal, casi alquímico- transformador. Este vino es de 95% macabeo y 5% moscatel de grano gordo (uva de mesa) fermentado en un deposito de inox. El suelo: arcillo calcaro, que fue vendimiado un caloroso día de agosto.